martes, 8 de mayo de 2018

Programa Martes 8 de Mayo Festival Internacional del Volc√°n 2018 ūüĆč May 08, 2018 at 02:33PM


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El Chef Colimense Germ√°n Oliva representar√° a M√©xico en competencia de Se√ļl, Corea del Sur +Result√≥ electo entre los tres primeros lugares del Concurso Nacional de Joven Sommelier 2019 El Chef Germ√°n Oliva Campos result√≥ electo entre los tres primeros lugares del Concurso Nacional de Joven Sommelier 2019, que se llev√≥ a cabo en la Ciudad de Quer√©taro, evento organizado por la escuela de Sommeliers de M√©xico y finca sala Viv√© by Freixenet, mismo que le da la oportunidad de representar a M√©xico en Se√ļl, Corea del Sur, para el pr√≥ximo a√Īo, adem√°s de ser la imagen de la marca vin√≠cola Monte Xanic. El objetivo del concurso Joven Sommelier 2019, es evaluar a los participantes en el conocimiento del vino, adem√°s de brindarles una idea clara y concreta de la realidad que vive el vino en nuestro Pa√≠s, desde el punto de vista de las bodegas productoras, las importadoras, distribuidoras y por supuesto, de los sommeliers profesionales. Luego de este triunfo, a trav√©s de sus redes sociales, el gobernador Jos√© Ignacio Peralta S√°nchez felicit√≥ al Chef Colimense por su reciente √©xito, nombr√°ndolo como un orgullo Colimense. German Oliva estudi√≥ la carrera de gastronom√≠a en la Universidad de Colima, estudi√≥ Ciencia en la Gastronom√≠a en la Universidad de Ciencia y Tecnolog√≠a de Hong Kong. Gan√≥ el concurso de la Fundaci√≥n Turquois en el a√Īo 2015, para realizar estudios de especialidad en cocina francesa en el principado de M√≥naco. Actualmente, estudia la especialidad en formaci√≥n sommelier en el Colegio Superior de Gastronom√≠a y, un diplomado de cultura alimentaria y cocinas de M√©xico en la Escuela Nacional de Antropolog√≠a e Historia.

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