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lunes, 7 de agosto de 2023

Por 5 años más Reacreditan Licenciatura en Nutrición de la UdeC

 *Este resultado representa el esfuerzo y la dedicación de autoridades, personaladministrativo, comité de acreditación, planta docente, secretarias, egresados, estudiantes y empleadores, así como de las áreas de servicios y de sistemas.



Con fecha del 31 de julio del año en curso, el Programa de Nutrición de la UdeC

recibió el Dictamen de Acreditado por cinco años por parte del Consejo Nacional para la

Acreditación de Programa en Nutriología A.C (CONCAPREN), por el cumplimiento de los

estándares de calidad consensuados en foros académicos nacionales e internacionales.

Este dictamen se emitió como resultado del proceso de evaluación realizado al

programa educativo de la Licenciatura en Nutrición adscrito a la Facultad de Medicina. Con

esto se reconoce la calidad del programa educativo y su compromiso con el trabajo

sistémico. Además, los alientan a continuar con el proceso de mejora continua de acuerdo

con las recomendaciones presentadas.

Fátima López Alcaraz, académica de este programa y quien fungió como

responsable del comité interno para las actividades de evaluación de dicha acreditación,

informó que a partir de junio se inició el proceso de evaluación para una segunda

acreditación. Explicó en entrevista que este dictamen es otorgado por el CONCAPREN,

“instancia facultada para estos procesos en programas de nutriología que se imparten en el

país”.

El objetivo de la acreditación “es garantizar y fortalecer la calidad de la licenciatura

y que cumpla con los criterios, indicadores y estándares de calidad relativos al quehacer

académico de esta profesión, los cuales son establecidos por un organismo acreditador

externo a la Universidad”.

La acreditación, “además de fortalecer la calidad, permite identificar las áreas de

oportunidad, trabajar en la mejora continua del programa de estudio y ofrecer a los

estudiantes la confianza de que cursan una carrera que cuenta con aval de calidad a nivel

nacional”.

Explicó que el proceso de acreditación constó de varias etapas: autoevaluación,

evaluación externa, dictamen y el seguimiento de mejora continua del trabajo que se realiza

a partir de un marco de referencia propuesto por el organismo acreditador.

También explicó que el proceso de evaluación se integra por diez categorías ,como

personal docente y su formación académica, estudiantes, plan de estudio, evaluación del

aprendizaje, formación integral, servicios de apoyo al aprendizaje, así como actividades de

vinculación, investigación, infraestructura y gestión, y administración del financiamiento.

Mencionó que la etapa de autoevaluación requiere de un alto grado de participación

de la comunidad académica, por lo que se integró un comité para trabajar y darle

seguimiento a cada categoría. Éste quedó integrado por el coordinador de la licenciatura,


Mario del Toro Equihua, la asesora pedagógica Griselda López Eusebio, algunos docentes

y la secretaria administrativa del plantel.

Así, realizaron un exhaustivo trabajo de recopilación y análisis de información para

fundamentar las diferentes categorías, criterios e indicadores solicitados, así como la

recolección amplia de evidencias que permitieron facilitar la evaluación de todos los

procesos que intervienen en el programa académico. Cabe mencionar que la captura de

evidencias se integró desde 2015 hasta la fecha.

La visita de verificación se realizó el 13 junio por tres pares académicos: Gabriela

Páez Huerta, Ligia Barragán Lizama y Elvia Vera Becerra. La coordinadora del grupo de

evaluadores del CONCAPREN A.C. fue Moramay Cabrera Araujo.

Como etapa de seguimiento para la mejora continua, el comité interno deberá

realizar un plan de mejora con base en las recomendaciones del informe de acreditación y

el plan de desarrollo del programa educativo e institucional, lo que permitirá cumplir con

los estándares de calidad requeridos.

Para concluir, destacó el trabajo de quienes se involucraron en este proceso, “ya que

el resultado representa el esfuerzo y la dedicación de autoridades, personal administrativo,

comité de acreditación, planta docente, secretarias, egresados, estudiantes y empleadores,

así como de las áreas de servicios y de sistemas”.

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